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酶法水化脱胶
1/ Enzyme Assisted Water Degumming (Purifine®
PLC)
提高新设备及现有设备有的得油率
得益于与DSM的合作伙伴关系，该公司是一个国际性的科学型公司，在健康、营养和材料领域有着卓越表现。Desmet目前提供了一种基于酶的使用的新型水化脱胶来代替传统水化脱胶,其突出的优点有:减少油量损失,炼油成本和副产品及废料。
酶法脱胶已经在食用油和生物柴油的工艺设施中使用,为传统水脱胶造成成品率损失问题提供了另一种选择。
与化学催化剂不同，酶对目标分子有高度的专一性和起效性。以DSM公司的Purifine®
PLC（磷脂酶C）为例，它只与油脂中的磷脂杂质反应而不与大部分油反应。
Purifine®
PLC将磷脂（磷脂酰胆碱PC和磷脂酰乙醇胺PE）分离成溶于水和溶于油的碎片，以降低它的乳化能力。降低的乳化能力可以降低引夹带油而导致的成品油损失，而且更低的含胶可以使得油与重相分离更容易，从而进一步减少成品损失。
此外, Purifine®PLC在脱胶过程中产生的甘油二酯(DAG)保留在整个精炼过程，提供了额外的产量。
The right choice for greenfield and existing
plants
全球经济环境导致油脂加工业正在从现有投资寻找额外的价值。,这正是酶法脱胶使用Purifine®
PLC可以提供的：一个由基本设备组成的超高剪切混合反应池，这个过程可以很容易地集成到大多数现有工厂的设计。
混合器制造油和水之间的界面，以使用最少的酶和最少的反应时间使得磷脂完全反应。事实上,这种酶可以与乳化剂迅速反应并且在不到2个小时的时间分解乳化液。酶促过程可以通过控制油温、水量和酶量来优化。
因此,这种酶是可以在不根据进油的品质调整工艺参数的情况下保持工作。
2/ 完全脱胶（Lecitase® Ultra PLA）
更多的油意味着更多的利润
诺维信和迪斯美的创新酶法方案通过释放通常在胶中的植物油来提高您的利润。Lecitase®
Ultra确保在水化脱胶过程中高效的从胶中提取更多的油。酶反应只需要一个简单的反应罐和一个离心机。只需要三个小时的时间就可以提高您的利润。油可以被轻易的分离出来。
酶法回收油的好处有：
主要优点
- 增加利润：通常有0.8-1.5的油流失在胶中，在胶中混合了Lecitase®
Ultra极大的降低的损失。回收的油比加入蛋白饲料具有更高的价值，提高您的利润底线。此外，胶中的溶血卵磷脂也是一种有价值的饲料成分。
其他优点
- 降低粘度:被Lecitase® Ultra处理过的胶粘度较低和体积比正常更容易处理。这些胶也转化为溶血磷脂,提高其乳化性能。
- 减少蛋白质的稀释:Lecitase® Ultra减少添加到饲料中胶的重量,因此降低了对蛋白质的稀释。
- 减少饲料烘干的需要:胶不必通过烘干来确保正确的蛋白质含量,导致节约干燥和能源成本。
- 溶血卵磷脂是一种有价值的饲料成分:几家公司生产和市场溶血卵磷脂作为饲料添加剂并证明它的实用性。
- 减少对环境的影响:提高油产量减少二氧化碳的产生、降低能源成本的同事也减少对环境的影响。
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